An Oriental Tea a day keeps the doctor away

En dat is precies wat we nodig hebben in de herfst

Nu het warme weer voorbij is en de herfst er aan zit te komen is het belangrijk om op je gezondheid te letten. De temperatuurwisselingen en de koudere luchtstromen zijn vaak een aanslag op je weerstand. Je wordt dan ook sneller ziek dan bijvoorbeeld in de zomer. Het drinken van thee kan de ‘herfstdip’ voorkomen. Het is daarom handig meer over de gezondheidsvoordelen van thee te leren. Lees hier alles wat je moet weten om de herfst door te komen.

Traditional Chinese Medicine
Veel gezondheidseigenschappen die aan thee zijn gekoppeld, zijn gebaseerd op wat over het algemeen wordt aangenomen in de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCG). Tea Master Xiao weet hier alles van en vertelt dat deze al duizenden jaren bestaat. Het is een wijze van genezen waarbij de mens als geheel wordt gezien (holistische aanpak): lichaam en geest zijn met elkaar verbonden. Zo kunnen lichamelijk klachten ontstaan uit psychische problemen of emoties én psychische problemen voortkomen uit lichamelijk krachten. Uitgangspunt van het deze geneeskunde is de Yin Yang theorie.

 

Volgens deze traditionele Chinese aanpak is er in een ziek lichaam een disbalans tussen Yin en Yang. De balans kan terug keren middels kruidentherapie. Het drinken van kruidenthee wordt dan ook toegepast om de medicinale werking. Een goed voorbeeld van zo’n medicinale thee? Gerijpte White Tea. Deze thee kan koorts verlagen en giftige stoffen afdrijven. De veelvoorkomende herfst verkoudheid kan met een paar koppen van deze thee verholpen worden.

white_peony

 

A Geen Tea a day keeps the doctor away

De Traditionele Chinese Geneeskunde stelt eveneens dat net drinken van drie koppen Green Tea per dag een enorme positieve invloed op je algemene gezondheid heeft. Dit is met de keuze uit maar liefst 7 verschillende Groene theeën bij onze Tea Bar natuurlijk de moeite waard om uit te proberen. Voor Green Tea geldt eigenlijk de Chinese versie van “An apple a day keeps the doctor away” volgens Tea Master Xiao. Green Tea gaat vermoeidheid tegen, ondersteunt de werking van nieren en is daarnaast rijk aan vitamine C. Een paar van deze voordelen meepakken kan natuurlijk geen kwaad. Ons advies: drie koppen per dag dus. Doe je mee?

taiping-houkui

 

Oriental Tea Ceremony

Daarnaast is de herfst ook de perfecte tijd van het jaar om gezellig samen binnen zitten. De opkomst van de Oriental Tea Ceremony sluit hier perfect op aan. Dit is een beleving overgewaaid uit Azië en wordt de Aziatische variant van de bekende Engelse high tea genoemd. Oosterse kwaliteiten theeën worden in combinatie met passende lekkernijen als Dim Sum geserveerd. De focus hierbij is een gezond rust momentje.

gong-fu-tea

Naast dat dat een Oriental Tea Ceremony een gezellig uitje is, blijkt ook nog eens dat de deze theebeleving de plek inneemt van Engelse high tea’s op het gebied van gezondheid. Oriental Tea Ceremonies bevatten namelijk veel minder calorieën en suikers. “Waar je met een middagje scones met de bekende clotted cream al gauw 900 calorieën rijker bent, zijn dit er met een Oriental Tea Ceremony maar 250” aldus Tea Master Xiao. Aziatische gezonde lekkernijen zoals gestoomde en gevulde deeghapjes (Dim Sum) komen in de plaats van de zoete zondes en medicinale herbal theeën in plaats van Engelse theeën.

No more sugar high, wel zo gezond! Kom je ook een keer van de Oriental Tea Ceremony genieten?
Je kunt hier jouw herfst zen momentje reserveren.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door gebruik te blijven maken van deze website gaat u akkoord met het gebruik van Cookies. Meer informatie

De cookie instellingen van deze website zijn ingesteld op 'cookies toestaan' om de beste browse-ervaring voor u mogelijk te maken. Als u doorgaat met het gebruik van deze website geeft u toestemming cookies op te slaan.

Sluiten